布袋農園

行者にんにく加工品、製造販売開始!

投稿日:2017.05.13

北海道の原野に自生する天然物の行者ニンニクを、野宿をしながら採取し、採取したら速攻で最寄りの郵便局から直送してくれるという、頼もしい(逞ましい)ご夫婦から購入している最高品質の行者ニンニクが今年も届きました。昨年造った「行者味噌」が大変好評だったので、今年は気合を入れて(調子に乗って)「醤油漬け」と「オイル漬け」を作りました。最高品質の行者ニンニクに負けないよう、行者ニンニクの風味を壊さぬよう、そして健康に良いと言われる行者ニンニクの有効成分を出来るだけ活かすよう、醤油もオイルも味噌もこだわりの高級品を使いました。もちろん香料、保存料、着色料など余計な添加物は一切使用しておりません。毎年数が(収穫出来る量が)少なくなってきているとのことで、天然物の行者ニンニクはとても貴重な山の恵みです。採るのも大変で加工も手間がかかるので、、あまり数は作れませんので、今年も早いもの勝ちの限定頒布となります。※布袋農園店頭または通販にて購入できます。※「味噌」は次の便が届いたら仕込みます。

人気のエントリー

カテゴリー一覧